パウンド山食パン
長い間使っていなかったマトファーのパウンド型をひっぱりだしてみました。左がマトファー、右がcuocaのです。ちょっと高さがあるし、シュッとしたパンが焼けるといいな~!
型が小さいけれど頑張って成形しました。力を入れず、くるくる。あら・・なんだか、ぐったりだらんとした感じに💦
🌼今日焼いたパン🌼 18cmパウンドケーキ型 ホベカちゃん捏ね・発酵 カメリア180g/水分量66.7% ドライイースト1.1% 成形→たわら型 焼成→200℃で25分 焼成前→324g 焼成後→30..