京都旅行のおみやげ話。

2019/02/01 13:36
2泊3日で京都に行ってきました。🚅新幹線も大好き。ホームに降り立つ瞬間も好き。写真が多めになりますが、お付き合いくださいまし。インフル治ってよかったぁ。ε-(´∀`*)ホッ 到着してすぐ向かったのはイノダコーヒー本店です!アラビアの真珠、ミルク・砂糖入り。毎日飲みたいなぁ。 この旅の目的その1今宮神社のあぶり餅念願の食べ比べをしてきました~!🍡丸いお皿が「かざりや」四角いお皿が「一和」きな粉がまぶされたお餅を炭火であぶって、白みその甘いタレがかかっています。どちらも同じ1..

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りんごケーキと赤福茶屋

2019/01/18 16:16
パン焼きをお休みして、りんごケーキを焼きました。🍎あっ、シナモンシュガーふるのを忘れた💦これを焼いておけばマボさんは喜んでくれるだろう。(*`艸´)ウシシシ 残りの家事をパパっと終わらせて、新宿へ行ってきました。京王百貨店で開催中の駅弁大会!🍱1月9日からわりと長い期間のイベントですがまだまだ大盛況でした!混んでいるのは覚悟していたけれど、これほどまでとは💦見たいものもたくさんあって、目が回る~! 毎年気にはなっていたけれど、「わざわざここで食べなくても箱を買って帰ればい..

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りんごケーキ、リベンジ。

2018/12/31 14:08
この間、焼いたりんごケーキ🍎「母直伝のレシピ」なんてカッコつけていたのですが・・・マボさんと食べてみると「あれ?」「おや?」「こんな感じだったっけ?」微妙な感じの原因が判明しました!型のサイズが違いましたよっ!右側が前回の15cm、左側が正解の18cm!もったり・ぐにょりな食感だったからなぁ。納得。 シナモンシュガーふって、いい香り! 厚さは2.5cmくらいです。外サクッ・中ふわ・りんごしっとり。これだっ!美味しい~!(๑´ㅂ`๑) 今年もたくさんパンを焼けたことに感謝..

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胡桃のシュガーバターコッペ

2018/12/10 13:29
久しぶりのコッペパン。大好きなレモン型の成形を忘れてましたよっ!Σ(゚ロ゚;) どうだったけ~?と思い出しながら。上から1/3たたんで、両端を斜めにたたむ。が正解でした。この後半分に折ってとじる。焼いている時にとじ目が開かないように、ぴっちりとじてみました。 二次発酵終了後、生地の表面が乾いてて焦りました💦空気が乾燥してますねぃ。クープを入れて霧吹きしてバターをのせ、てんさい糖をパラパラ。 ✤今日焼いたパン✤胡桃コッペパン6個ホベカちゃん捏ね・発酵カメリア160g/水分量..

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お手軽チーズケーキ

2018/11/10 16:09
セブンイレブンで新発売されていたニューヨークチーズケーキを見てしまってからチーズケーキ食べたい病が発動しています!健康診断までもうすぐだし、買わずに我慢したけれどやっぱり食べたい! 幸い冷蔵庫にクリームチーズがあるので作ってチビチビ食べよう。キリのクリームチーズ6個パック。1個食べちゃってたみたいなので5個使いました。あとは卵1こ・ポーションミルク2こ・レモン汁・パルスイート・小麦粉各大さじ1ぜーんぶまぜてタッパーに入れて、レンジでチンするだけ。あら簡単~! 冷蔵庫でよく..

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お目当てのもの

2018/11/02 17:04
母と待ち合わせして東京駅に行ってきました。大丸東京の期間限定ショップに台湾のパイナップルケーキで有名なサニーヒルズ!日本限定りんごケーキが販売されていました。食べたことがなかったので気になって気になって!ブログを書く前に食べてみるとそとみのクッキー生地?には1面だけ粉砂糖がまぶしてあります。むむ、指がよごれる。本当はお上品にフォークで食べるものなのかもしれない💦りんごのプレザーブがぎっしり詰まっていました。そとみのクッキー生地は台湾産のほうが好きです。サクサクしすぎてないとこ..

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