ワンローフ食パン

2018/07/17 20:03
暑い日が続きます。皆様体調には気をつけてくださいねっ。今日はお水であっさり食パンを。 室温も高く、水の量がたった1gですが多くなってしまって扱いづらいって思いました。生地を伸ばす時に失敗しまったようです💦厚みをそろえることが出来ませんでした。 真ん中が凹んだ形に!Σ( ̄ロ ̄lll)ガーン 🌼今日焼いたパン🌼 パウンドケーキ型 ホベカちゃん捏ね・発酵 カメリア160g水分量65.6%セミドライイースト1.2% 成形→ワンローフ 焼成→200℃で25分 焼成前→289g ..

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とっておきのコーヒーケーキ

2018/07/13 16:58
豪雨被害で被災された方たちが大変な思いをしていらっしゃるのに募金以外に何もできない自分がもどかしくて落ち込んでいたら、かけてもらった言葉があります。「私たちが防災意識を高めて、災害グッズや避難場所などを再確認することが大事だよ」頑張っている人達がいるのだから、私たちも頑張ろう。そう思えるようになりました。✨ マボさんの甘いもの欲を救済するべくとっておきのコーヒーケーキを作ることにしました。☕前回のバナナケーキは手動の泡だて器でやったのですが電動ミキサーを使います!なんてった..

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バナナケーキ

2018/07/11 15:53
「甘いもの欲がとまらな~い!」昨日の夜、マボさんが言ってました。さらに寝る前に「バナナタルト食べたい」って。🍌 朝ごはんにバナナヨーグルトを食べてちょうど残り2本。完熟にはあと2~3日くらいだけどいっか! タルト型を探すのがめんどくさくてバナナケーキに。(えへっ)マボさんの好きなアーモンドプードル入りだしいいよね。うん。ケーキ焼くのは久しぶり。パン焼いてばかりだったので、新鮮だな~って思ったのもつかの間。パン焼きのクセで予熱のタイミングを痛恨のミス!材料をすべて計量し終わ..

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