Zopf(ツォップ)カレーパン

2019/09/05 16:10
ずっとずっと気になっていたZopf(ツォップ)のカレーパン専門店!東京駅の駅ナカ、グランスタ店に行ってきましたよっ。本店は千葉県にある、パン好きさんには有名なパン屋さん。百貨店など、パン祭りで出店があると群を抜いての行列、しかも皆さんカゴいっぱいに買われてますよね!なかなかお店に通えないので、DVD付きのレシピ本を購入した私です。本を眺めるだけですが。(∀`*ゞ)テヘッ ちょうど空いている時間帯で、並ばずに購入できました。写真撮影も快く快諾してもらえましたっ。📷✨せっかくだ..

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101回目の大会

2019/08/08 16:30
久我山勝った~!⚾(∩´∀`)∩近江高校をとっても応援していますがいやせっかくだから応援しよう。同じ区民として! 朝ごはんに食べた昨日の黒糖きなこパン。3切れ目、4切れ目は綺麗なマーブル模様がでました!ほっ、よかったぁ~。( ;∀;) 今日はパン焼きをお休みして井の頭線で、久我山を通り越して吉祥寺へ。cuocaでブリキパウンド型を新調しました!サラダ油塗って空焼きしたのが、使いづらくなってしまったので💦あとねんど!三つ編みとよじよじの練習に。 なつかしいな、ねんど。小さ..

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バゲットとIKEA

2019/05/29 15:43
「帯切れの原因、もしかしたらこれかな?」前回帯切れしなかったバゲットで思い当たったことをもう一度、やってみようと思います。どうかきれませんように~!! ⁂今日焼いたパン⁂バゲット1本ヘラ捏ね・オーバーナイトリスドォル80g/水分量68.8%セミドライイースト0.2%捏ね上げ温度→24.6℃焼成→230℃で21分やった!きれてない!これで2連続帯切れなし。よかったよかった(涙)( ;∀;) ちょっと粉を振りすぎちゃったけど私的に合格なクープです!やっほぅ!(∩´∀`)∩ ..

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高尾山へ。

2019/05/23 16:59
マボさんがお休みをとれたので、最寄り駅から特急に乗り🚋高尾山へ~!平日の10時前だけれど、山登りの人で賑わっていました。ここからは完全に徒歩で!ケーブルもリフトも使わずに山頂を目指します!🏃💨小学生・幼稚園、年配の方。抜きつ抜かれつでした。舗装されているけれど、急勾配の山道でケーブルカーの高尾山駅までが遠かった~💦 天狗焼。モチモチしていて甘さ控えめな黒豆餡。 金ゴマ団子。しょっぱめのタレと優しい甘さのお団子。マボさんと半分こ。 599.15mの山頂からの景色。あいにく..

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サンジェルマンとソストレーネグレーネ

2019/05/17 16:07
子供の頃に大好きでよく食べていたパンがあります。サンジェルマンのマヨナンロール!本当に好きで、ほとんど毎日の時期があったと思う。時々恋しくなる味なので今はマヨネーズトーストで代用しています。( *´艸`) なかなか買えずにいたのですが何十年ぶりに、買ってきましたよっ!吉祥寺の東急百貨店で!なんだ~、吉祥寺にあったのか💡右上から時計回りに・4種のフルーツレーズン・クランベリー・アプリコット・いちじく。シュガートップ。・マヨナンロールサンジェルマンのオリジナル食パンの生地にマヨ..

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ついたち参りに。

2019/05/01 16:13
新しい元号になりましたね。平和でありますように。 新しい気持ちで、明日のバゲットの仕込みをしてから月初めの朔日参りに、氏神様へ。さらに少し足を延ばして東京のへそ、と呼ばれている大宮八幡宮へ。戌の日のお参りも重なって、参拝に来ている人が多くなによりも一番驚いたのが御朱印に行列が出来ていましたよ~!元号が新しくなったからでしょうか? もう十何年も、初詣に来ているのにご神木があるのを初めて知りました。『共生の木』と呼ばれています。榧の木に犬桜が寄生していると札に書いてありました..

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