レーズンパンと編み物の本

今日は朝から寒っ!指先が開いてるタイプの手袋をして予約した本が6冊も届いたので図書館へ。いやあ、重かったです💦寒くなってくると作りたくなってくる、あったか小物。セーターも編んでみたいと思ってるのです…

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湯種食パン

加水率が75%、それが自分の限界だと思っていたのに慣れてきたのか、まだいけるかも!と思うようになってきました。でもねぇ、水分量を増やすとうまく捏ねれてないのかな?生地を取り出すのがしんどいです💦 …

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抹茶のパンとクッキー

今月までの賞味期限だったので抹茶の消費を頑張ってます!ねじねじパンの抹茶シートを作っておきました。風呂敷包み→伸ばす→四つ折り→伸ばす→くるくる巻く→半分にカット→ねじねじ。伸ばすの、ほんとにむずか…

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