パン・パヴェ

パヴェのレシピを検索して少しアレンジして作ってみました。普段は卵入りの生地を作らないのでドキドキです。牛乳とお水を半量ずつ、お砂糖と蜂蜜を使って甘めの配合に。🍯ビゴの店のパヴェしか食べたことがなくて…

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くるみパン

大事にしまっておいた胡桃をあけました!ベーカーズパーセントで20%、胡桃を配合しました。思ってた以上にゴツゴツしていて、多すぎるかもって不安。約43.5gで7分割して、いつものプリンカップで丸パンに…

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はちみつカスタードパン

隠し(!?)マイ本棚にためているパンの本達。見返してみたくなって手に取ったのがこちら。今日は何のパン作る?cuocaオリジナルレシピ集 (レタスクラブMOOK)パンを初めて焼いた時、だいぶ前に購入し…

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