バゲット

バゲットは最初から最後まで気を抜けないけれど特に気が抜けないのは成型とクープ。写真で見づらいのですが、端っこの巻き目がうまく閉じれずむき出し状態。クープ入れるときは気をつけようって思っていたのにギリ…

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