新しいチャレンジのバゲット

買わずとも、そこそこ満足できるバゲットを焼けるようになって今日からは新しいチャレンジを始めます。焼くペースは以前より遅くなる?長くなるかもですが。 クープガイドや下書き線に頼らず\自力でクープを入…

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200本特訓終了のバゲット

昨日に続き、今日もバゲットを焼きました。祝200本目です!🎉✨いえ~い!毎日焼いたパンの記録はとっているけれど昔から数字に弱いので、確実に200本といえる自信はありません(笑)200本に足りてないこ…

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バゲットとシチュー

私が何気に楽しみにしている週末マボさんリクエスト!今週もバゲットをリクエストしてもらいました。👏今日のクープは、帯を細めに意識してみました💡いつもより力を入れて引いたので深めになりました。 ⁂今日…

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