ちいさめ角食パン

1/2斤よりは少し大きい正角(たぶん)のブラックテフロン型です。昨日パン屋さんで同じ位の大きさの食パンを見かけたので無性に焼きたくなりました!🔥まだ目に焼き付いているあのパンと同じ感じに焼けるといい…

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角プク角食パン

食パンにあこがれて角食パンを焼き始めたころも角プクに悩んでいたのかな~?忘れちゃった💦未だに角プクが克服できない私。しっかりガス抜きして、成形はゆるめに巻いてみました。二次発酵は40℃で30分+庫内…

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レーズン食パン

昨日のプリンカップで焼いたクリームパンを思い出していたのですが最近すこーし、カップの高さが気になるようになりました。もっと低い型探そうかな~。それか高さのあるセルクル型でイングリッシュマフィンや「お…

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