角食パン

富澤商店のアルスター1斤型で260gの粉を使うレシピが頭から離れません。同じ1斤型でも容量が微妙に違ってくるし私の持っている1斤型だと多いんじゃないかって思うのですがレシピの角食パン、写真ではキメが…

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角食パンとお野菜たち

本当は焼型の適正生地量で焼くこで美味しいパンを焼けるということもわかっているのですが。今日は久しぶりに本に載っているレシピの分量で焼いてみます。今日は何のパン作る?cuocaオリジナルレシピ集 (レ…

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角食パンと吉祥寺

角ばった食パンがいいと言っていましたが、すみません訂正します。やっぱりホワイトラインのある角食パンが焼けるようになりたい!見てしまったのです、わたくし。とあるパン屋さんのサイトで素敵な食パンを。自分…

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