ちいさめ角食パン

外反母趾がズキズキ指アトピーがビリビリ。そんな今日は久しぶりに角食パンを!ブラックテフロンです。厳密には1/2斤より少し大きい気がします。 昨日も今日も暑くて、二次発酵が早かったです。あと5分短め…

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本のレシピから山食パン

レシピ本を少し見返してみようと思って今日はこちらの本のレシピで焼いてみました。FOOD DICTIONARY パン成形方法だけ違います。気がついた時には遅かった・・・💨3山で丸め成形とは思わずいつも…

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ミルク食パンとカエル

粉を280g使って、ボリュームのある山食パンを焼きたくなりました。生地量535g!重いっ💦時間は60分くらい、型より少し出たところでオーブンに入れました。 🌟今日焼いたパン🌟1斤食パンホベカちゃん…

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