角食パン

今日は3分割して、丸め成形で角食パンを焼きたいと思います!スキムミルク多めの配合は、その違いがさっぱりわからなかったのでスキムミルクを半量にしてみました。そのせいなのか、また何か配合間違えたのか、気…

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角食パン

骨まで冷えそうなほど寒かったです。体調に気をつけましょうね。 今日はスキムミルク多めの配合です。スキムミルクの大まかな効果は・ミルクの風味・香ばしい焼き色だと本に載っています。🐄多めと言っても、普…

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山食パン

「目玉焼きをのせて食べたいから、白いパン焼いて~」マボさんからのリクエストがありました。おやおや、全粒粉の食パンはウケが悪かったか💦 可愛くお願いされちゃあね、喜んで焼きますとも!渦巻具合が気にく…

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