ロールパン 2019年08月17日 パン 手作りパン 毎月6日はロールパンを焼こう！と決めていたのに気づけば7月・8月と忘れてました！振り返ってみると、最後に焼いたのは6/26。(ﾉ∀`)ｱﾁｬｰ 1つ49ｇで6分割。カンを取り戻せず不安要素がた～っ…続きを読む
全粒粉の湯種でロールパン 2019年06月26日 手作りパン パン パン焼きノートを見返してみると2017年の7月に全粒粉の湯種でコッペパンを焼いていました。そうだ、やってみよう～！全粒粉20g 熱湯20ml 塩2.2g前日に湯種を作っておきました。きな粉ペーストみ…続きを読む
ロールパンの日 2019年06月06日 手作りパン パン そういえば先月はロールパンを一度も焼いてませんでした。あらいやだ～。(｡･Д･)ゞ 久しぶりのロールパン。5個分だとちょっと1個のサイズが大きく感じるので（その分成形がやりやすいけれど）6分割にし…続きを読む
