黒糖きなこパン

100円ショップで、時々買っている
『こつぶ』を使ってパンを焼きます!
コーヒーに入れるとコクがあって本当においしい。☕
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こつぶをすり鉢でゴリゴリつぶしてからパン生地へ。
昨日、きなこシートを作っておきました!

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今までと方法を変えて、風呂敷包みのようなスタイルです。
伸ばしてから四つ折りしました。
四つ折りしてから頭が真っ白になったので
少し伸ばして2本にして中尾彬です。(ねじねじ)

🌟今日焼いたパン🌟
パウンドケーキ型
ホベカちゃん捏ね・発酵
カメリア150g薄力粉20g
水分量(牛乳)79.5%
ドライイースト1.1%
焼成→190℃で20分
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きなこの香ばしい香りが最高!
三つ編みも可愛いけれど、中尾彬もなかなか。
大人っぽくてスタイリッシュ✨
インスタグラムで見かけた折り込みパンがもう
最高にスタイリッシュで、一目で惚れました!
あんなカッコイイパンが焼けるようになりたい。

今日の成形をふりかえると
ぜんぜんダメだったな~。
あたふたしちゃって、ちゃんとできたのは
真ん中の2ねじねじだけ。
もっとカッコイイ中尾彬を目指します!
( ✧Д✧) カッ!!
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長くなりすぎて、両端を下側に折りたたむ感じで型入れしました。
なので、真ん中あたりが凹んでます💦

お楽しみのスライス!
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おうのう。
半分しかマーブル模様が入ってない。
けれど
『こつぶ』の黒糖風味の生地が思った以上にしっかり味で
きなこシートは濃厚きなこ味。
・・・うまい。これまた作りたい。
濃い味大好きな私は満足でした!
昔は黒糖もきなこも嫌いだったんですよぅ。
 (○´―`)ゞ

粘土を生地にみたてて
三つ編みと、中尾彬特訓しようかな。
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