イトコぱん

100円ショップで、時々買っている

『こつぶ』を使ってパンを焼きます！

コーヒーに入れるとコクがあって本当においしい。☕

こつぶをすり鉢でゴリゴリつぶしてからパン生地へ。

昨日、きなこシートを作っておきました！

今までと方法を変えて、風呂敷包みのようなスタイルです。

伸ばしてから四つ折りしました。

四つ折りしてから頭が真っ白になったので

少し伸ばして２本にして中尾彬です。（ねじねじ）

🌟今日焼いたパン🌟
パウンドケーキ型
ホベカちゃん捏ね・発酵
カメリア150ｇ薄力粉20ｇ

水分量（牛乳）79.5%
ドライイースト1.1%
焼成→190℃で20分

きなこの香ばしい香りが最高！

三つ編みも可愛いけれど、中尾彬もなかなか。

大人っぽくてスタイリッシュ✨

インスタグラムで見かけた折り込みパンがもう

最高にスタイリッシュで、一目で惚れました！

あんなカッコイイパンが焼けるようになりたい。

今日の成形をふりかえると

ぜんぜんダメだったな～。

あたふたしちゃって、ちゃんとできたのは

真ん中の2ねじねじだけ。

もっとカッコイイ中尾彬を目指します！

( ✧Д✧) ｶｯ!!

長くなりすぎて、両端を下側に折りたたむ感じで型入れしました。

なので、真ん中あたりが凹んでます💦

お楽しみのスライス！

おうのう。

半分しかマーブル模様が入ってない。

けれど

『こつぶ』の黒糖風味の生地が思った以上にしっかり味で

きなこシートは濃厚きなこ味。

・・・うまい。これまた作りたい。

濃い味大好きな私は満足でした！

昔は黒糖もきなこも嫌いだったんですよぅ。

 (○´―`)ゞ

粘土を生地にみたてて

三つ編みと、中尾彬特訓しようかな。

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読んでくださってありがとうございます
　
パン大好き！
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