紅茶とオレンジピールとホワイトチョコのちぎりパン

前回焼いてみた、ぱとこさんおススメのパン。
味を思い出すとまた食べたくなるんだな。
オレンジピールの残りと、ホワイトチョコの使い切りもかねて
今日も焼きます~!
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この組み合わせが大好きです。

✤今日焼いたパン✤
ちぎりパン15cm型
ホベカちゃん捏ね・発酵
カメリア155g薄力粉15g
水分量64.1%
セミドライイースト1.2%
焼成→180℃で15分
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ふんわりアールグレイが香ります。幸せ。

でも・・・
15cm型にぴったりの粉量ってどれくらいなんだろうと
調整しながらやっていますが
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なんか角っこがへにょ。
理想は点線のようにプリっとした山が3つ!
ううん、なんでだろう?成形がいけないのかな。

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粗熱が取れるまで、100円均一で買った食品傘をかぶせていますが
香りが飛んじゃうのがもったいない!

こういう感じので、おしゃれに保存しておけば
開けるたびにアールグレーの香りがぶわっ~!
いいねいいね。
あ、タッパーでも良いんじゃない?って今ひらめいた💡
オシャレにはあこがれるけど。
( *´艸`)

2018100205.jpg
ふわもちでうま~い!お気に入りのパンです。

キャロットケーキとかバナナマフィンとか食べた~い!
焼き菓子のおいしい秋がやってきますね。
(๑´ㅂ`๑)
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この記事へのコメント

  • ぱとこ

    ほんと~こっちまで良い香りが届きそうだよ~。台風、風がすごかったね。幸い我が家は何事もなく無事にやり過ごしました。でもいつ停電になるかってビクビクするんでせっかくの休日なのにパンは焼けませんでした(T^T) なのでいとこちゃんのブログ見て切ない胸を癒しておりましたよ(笑)
    2018年10月03日 09:24
  • イトコ

    ぱとこさん♪
    ホッ、被害がなくて良かったです!うちも電気が一瞬チカっと消えることが何回かあって停電するのかと思ったよ。 家の中にいても怖いけど外のほうがもっと怖いから、ひっそりと過ごしてたわん。
    2018年10月03日 15:42
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