バゲット

ずっと続いている帯切れスランプ!今日のポイントは・じっくり発酵・クープとクープの間を広くとる・フランスパンコースで焼く表面にガスがポコッと。大丈夫かな?今日はコロコロ転がしていません。22.5cmに…

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