ワンローフ

今回は少しだけ変えてみました。きれいなほうを上にして手でかるくガス抜きひっくりかえして、めん棒で伸ばす。いつもの上からくるくるではなく下からくるくる~!🌀本によって、上から巻く派と下から巻く派がある…

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レーズンクッペ

私もマボさんも好きなパンを焼こう!美味しいレーズンを使い切りで28%配合。お湯にさっとひたして、水気を切ってから捏ね終了5分前に投入してます。レーズンがちぎれても気にしないことにしています。45.5…

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バゲット

ここ数日、少しだけ過ごしやすい気温がありがたいですね。🎐今年の夏は高校野球に夢中です!⚾レモン型のクープとポコポコ気泡のバゲットを目指して私もがんばろうっと!🔥『なるべく、まっすぐに近いくらいの斜め…

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