左側が得意なバゲット

寝る前に野菜室から取り出して室温発酵にしてみました。室温で放置して7時間後に気泡がポコポコ。このポコポコが可愛い!( *´艸`)生地は2倍よりちょっと大きめです。 成形頑張ろうと思っていたけれどあ…

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2山の山食パン

久しぶりにオーバーナイト法で食パンを焼きます!仕込んでおいた生地は、タッパーがパンパンになっていました。蓋の裏側に貼りついていたので、そおおおっと開けてみるとぽっこーーーん!雪で作った溶けかけの鏡モ…

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