山食パンと木枯らしと

恥ずかしながら、ここ最近美味しい食パンが焼けません。アルコール臭やチーズのような匂いがするのです。そして焼き色が薄い。(:_;)頭によぎる『過発酵』今日は匂いチェックをしながらパンを焼いてみます!昨…

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