全粒粉コッペパン(9)

夏のパン作り! 強力粉を冷蔵庫で冷やす作戦で、仕込んだ生地の捏ねあげ温度は おお~!26.2℃! 捏ね終了5分前に取り出してみると、なかなか良い温度でした! 冷やすっ…

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アップルシナモン食パンと焼きそばパン

cuocaでお買い得になっていた、アップルシナモン食パン。 パッケージも可愛くて食欲をそそります。(*´▽`*) 粉の袋とイーストの袋が入っているので、バターと水を測ってセットするだけ。 …

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