酵母のことばかり。

今日焼いたパンで、デコポン酵母(りんご酵母と混ぜましたが)が終わります。 初めて酵母おこしに成功した酵母だったので、ちょっぴり寂しい。(;_:) すっかり自家製酵母にハマってからは、酵母のことば…

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スイートブール

昨日のホームベーカリーで捏ねた食パンが 翌日でもしっとり、ふわふわで美味しかったです! 今までのパンが明らかにグレードアップした食感でした。 朝ごはんを食べながら 私「ホームベーカリーの名前…

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ホームベーカリー

ついに!我が家にホームベーカリーがやってきました! じゃ~~~ん! 憧れのホームベーカリー。 念願のホームベーカリー。 手捏ねとヘラ捏ねで頑張る! ホームベーカリーには頼らない!と意地…

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