レーズン酵母の角食パン

最近このお花が気になっています。 うすピンク色の小さい丸っこい花、よく軒先に咲いているので 雑草の一種?と思っていたこともあるのですが、調べてみると 姫蔓蕎麦(ヒメツルソバ)だそうです。 …

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レーズン酵母の丸パン

今まで起こした酵母で、一番元気で 瓶からあふれたレーズン酵母で元種を作って 今日デビューしました!(*´▽`*) 出来上がった生地も、張りがある感じです。 が!しかし・・・! ホベカち…

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パン・ド・ミ

今日はすべてを ホームベーカリーのホベカちゃんに託しました!(*´▽`*) メニュー1番の、パン・ド・ミをチョイスしました。 やっぱり最初はオーソドックスにねっ。 材料を入れるだけでいいの…

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