デコポン酵母の角食パン

◆今日焼いたパン◆ 1斤型 ヘラ捏ね カメリア250g デコポン酵母元種100g 成形→たわら型、奥から巻き、閉じない 焼成200℃で30分 焼き上がりの重さ500.5g なかなか膨ら…

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デコポン酵母の丸パンとISEPAN!

◆今日焼いたパン◆ 丸パン8個 手捏ね カメリア200g デコポン酵母元種80g デコポンピールとチョコチップ入り。 焼き色あまりつかず、あまり膨れず、クープも微妙に…

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