チョコレートロールのパン

甘いパンブームが来ているので チョコレートシートを使って 折り込みからのぐるぐる巻いて、カットして cuocaのスリム食パン焼型1/3斤に入れました。 ガタガタです!チョコレートの厚みも…

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ツートンカラーのパン

◆今日焼いたパン◆ 1斤型 たけ260g水分量68% 成形→たわら型、奥から巻き 焼成→210℃で30分 反省しなくてはいけないパンになりました! 水分量68%に憧れいて、徐々に増や…

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