バゲットと丸ごと玉ねぎ

バゲット焼く日は、丸ごと玉ねぎのスープが定番になってきている我が家の献立です。 冷蔵庫から出して、復温した生地。大きな風船ができてました🎈艶々でしばらく見ていられるくらい。 成形しても、風船の痕…

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山食パンと塊肉

久しぶりに山食パンを焼きました!前回迷ったのもあったし、マボさんはどちらかというと山が好きらしい。 🌟今日焼いたパン🌟1斤食パンホベカちゃん捏ね・発酵カメリア250g水分量70%ドライイースト1.…

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ふつうの食パンと鯛焼き

湯種を作っておけばよかった。気分転換にふつうの食パンを焼きました。山食パンと迷ったけれど、角食に。 🌟今日焼いたパン🌟1斤食パンホベカちゃん捏ね・発酵カメリア240g水分量67.9%ドライイースト…

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