昨日のパンと豆腐ナゲット

まずは昨日焼いた角食パンの感想を。湯種の配合を20%から16.7%に少し減らした結果は好きです、!美味しかったです!╰(*´︶`*)╯ 湯種20%のパンを、最初食べたときはそのおいしさに感動してい…

続きを読む

湯種角食パン

ようこそ、茶色と白の世界へ!✨(ディズニーランド調で) 角食が続いてます。今日は湯種の配合を調整してみたくて!もう少し、ほんの少し、軽い感じにしたくて粉を10g減らして、40gで湯種を作っておきま…

続きを読む

湯種角食と大根のお漬物など

前日から準備をするという手間だけかかりますがやっぱり普通のパンより湯種パンが美味しく感じます。(๑´ㅂ`๑)前回の成形を私のやりやすいようにやってみました。奥側から巻かずにたたむ。そして、とじ目なし…

続きを読む

スポンサーリンク